Profikoření - Guatemala Antigua SHB zrnková káva (100g) - diskuze

Arabica Guatemala Antigua SHB zrnková káva
100% Arabica
Kyselost: nízká
Chuť: středně silná s tóny hořké čokolády, pomeranče a karamelu
SHB (Strictly Hard Bean) - velmi tvrdé zrno, což je v Guatemale nejvyšší možné označení kvality. Káva je pěstována v nadmořských výškách min. 1350 m.n.m., kávové zrno se tvoří pomaleji a koncentruje maximum chuti uvnitř.
První sazenice kávových rostlin byly přivezeny do Guatemaly koncem 18. století. Údolí Antigua, ze které tato káva pochází, je mimořádným místem, které zaručuje pěstování výjimečných odrůd kávy. Unikátní chuť kávy je výsledkem kultivace na vulkanické půdě za mírného podnebí, které podporuje rovnoměrné zrání kávových zrn. Po sběru se zrna dopravují do zemědělských podniků / mlýnů, kde se omyjí a čistí. Zrna jsou pak sušena na slunci.
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry