Profikoření - Cukr třtinový nerafinovaný Demerara (500g) - diskuze

Cukr třtinový nerafinovaný Demerara
Přírodní třtinový cukr se zlatavými krystalky a jemným karamelovým aroma, ideální pro dochucení nápojů, pečení a dekoraci dezertů.
Latinský název: Saccharum officinarum
Alternativní název: Demerara sugar, přírodní třtinový cukr, cukr demerara, třtinový nerafinovaný cukr, trstinový cukor
Použitá část rostliny: Šťáva z cukrové třtiny
Barva a vzhled: Zlatavě hnědé, velké křupavé krystalky
Vůně a chuť: Jemně karamelová, sladká, s nádechem melasy
Použití: Káva, čaj, pečení, dezerty, kaše, müsli, marinády, omáčky
Výroba: Získává se lisováním čerstvé cukrové třtiny, odpařením šťávy a krystalizací, bez bělení a intenzivního rafinování.
 

Výživové hodnoty na 100g:
Hodnoty:

Energetická hodnota (kJ) 
1690

Energetická hodnota (kcal) 
398

Tuky (g) 
0

z toho nasycené mastné kyseliny (g) 
0

Sacharidy (g) 
99,4

z toho cukry (g) 
99,4

Bílkoviny (g) 
0

Sůl (g)
0

Vláknina (g)
0

 
Třtinový cukr Demerara – zlatý poklad z cukrové třtiny
Třtinový cukr Demerara pochází z oblastí s ideálními po
více informací a parametry