Profikoření - Chřest bílý mletý (50g) - diskuze

Chřest bílý mletý
Chřest mletý – delikátní chuť bílého i zeleného chřestu v praktické podobě, vhodný do polévek, omáček, těstovin i rizot.
Latinský název:Asparagus officinalis
Alternativní název:Asparagus powder, powdered asparagus, chřest, chřest bílý, chřest zelený, špargl, špargľa
Použitá část rostliny:Výhonky chřestu
Zpracování:Sušení, mletí na jemný prášek
Použití:Polévky, omáčky, rizoto, těstoviny, smoothie, zeleninové směsi, pomazánky
Vzhled a Barva:Jemný prášek, světlý až krémový odstín
Vůně a chuť:Jemná, zeleninová, delikátní, lehce nasládlá, s typickým chřestovým aroma
Složení:100 % chřest bílý mletý
Výroba:Čerstvé výhonky chřestu se suší a melou na jemný prášek se zachováním typické chuti i vůně.
Chřest mletý – jemná delikatesa v praktické podobě
Chřest (Asparagus officinalis) je ceněná lahůdka, která má své kořeny už ve starověkém Egyptě a Římě. Patří mezi královskou zeleninu a dodnes je oblíbený v moderní gastronomii po celém světě. Bílý chřest se vyznačuje jemnou, delikátní chutí, zatímco zelený chřest má výraznější aroma – v mleté podobě si můžete vychutnat oba typy v té nejpraktičtější formě.
Čerstvé výhonky chřestu se šetrně suší a následně melou na jemný prášek, který si zachovává chuť, aroma i cenné látky.
více informací a parametry