Profikoření - Chilli Carolina Reaper mletá (20g) - diskuze

Carolina Reaper mleté
Carolina Reaper je hybridní chilli paprička, kterou v roce 2012 vypěstoval Ed Currie v Jížní Karolíně pod původním označením HP22B. Vznikla křížením papričky Bhut Jolokia a papričky Habanero.
V roce 2013 byla Carolina Reaper zapsána do Guinessovy knihy rekordů jako nejpálivější paprička světa.
Vůně: silná a nezaměnitelná, i po jejím usušení
Chuť: sladko ovocná chuť s tóny čokolády a skořice
Pálivost: 1 200 000 - 2 200 000 SHU
Použití v kuchyni: součástí vegetariánských jídel, jako dušená zelenina k masu, zejména v mexické kuchyni, do salsy, omáček, burritos, různých marinád.
Zdravotní účinky: antibakteriální vlastnost, na žaludeční problémy,  ochrana ve vedrech (zvyšuje pocení, čímž se snižuje teplota organismu)
 
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry