Prémiový extra panenský olivový olej Bajkin Buža 500 ml - diskuze

Istrie, malebný poloostrov na severu Jaderského moře, je světově proslulá produkcí vysoce kvalitního extra panenského olivového oleje. Mezi mnoha odrůdami, které zdejší úrodná půda a příznivé mikroklima hostí, zaujímá zvláštní místo Buža – jedna z nejvýznamnějších a nejrozšířenějších původních (autochtonních) istrijských olivových odrůd. Je ceněna pro svou schopnost produkovat olej vynikající kvality, který významně přispívá k reputaci chorvatské Istrie jako špičkové olivové destinace.  
Charakteristika olivového oleje Buža
Olej z odrůdy Buža je vysoce ceněn pro svou harmonickou a vyváženou chuť. Vyznačuje se svěží, ovocnou vůní, ve které lze rozpoznat tóny zelených oliv, jablka, mandlí či artyčoku. Olivový olej z rané sklizně (říjen) má vynikající kvalitu, svěží aroma, elegantní hořkost a výraznou, někdy až peprnou pikantnost. 
Samotné plody Buži jsou střední až velké, oválné a díky vysokému podílu dužiny jsou vhodné nejen pro výrobu oleje, ale i ja
více informací a parametry