Pohanková Mouka 1KG Targroch - diskuze

POHANKOVÁ MOUKA 1KG - TARGROCH5903229001528Pohanková moukaPohanková mouka (tatarská) je tmavá mouka získaná mletím pohankových zrn. Má charakteristickou, mírně zapálenou chuť.PoužitíPohanková mouka se používá prakticky všude tam, kde se používá pšeničná mouka: koláče, palačinky, těstoviny. Nezapomeňte smíchat pohankovou mouku s pšeničnou moukou, protože výrobky na bázi samotné pohankové mouky jsou velmi křehké a snadno se rozpadají. Tato mouka se používá pro posílení chuti pečiva a těstovin. Pohanková mouka používaná v pečivu rozhodně zvyšuje nutriční hodnotu produktu a také zvyšuje vstřebávání vody moukou.Zdroj vlákniny
více informací