Pierre Amadieu Gigondas Romane Machotte Rouge 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Pierre Amadieu je historické vinařství ve vinařské oblasti Gigondas, které vyrábí víno od roku 1929. Panství, které vlastní přibližně 137 hektarů vinic, je zároveň největším v apelaci. Vinice zde rostou v průměrné nadmořské výšce 400 metrů a mají severoseverozápadní orientaci, což jsou podmínky, které podporují výrobu kvalitních vín s vynikajícím potenciálem pro zrání. Tento Gigondas je elegantní směsí převážně Grenache a asi pětiny Syrahu. Hrozny se sklízejí ručně z vinic starých přibližně 45 let, které se nacházejí v nadmořské výšce přibližně 300 m a jsou vysázeny na půdách tvořených křídovými vápenci a slínovci. Po vinifikaci odpočívá hotové víno 12 měsíců v dubových sudech a kádích. Ve sklenici víno odhaluje jasnou a brilantní barvu s tmavě rubínovými tóny a širokým a zralým aromatickým profilem s ovocnými tóny a vůní středomořských bylin, dále pak sladkým kořením a černým pepřem. V chuti je víno kulaté, svěží a jemné. Má silné a dobře integrované třísloviny a příjemnou kyselinu, která osvěžuje chuť a dodává jí rovnováhu. Závěr je vytrvalý a lehce kořeněný. Je to víno, které je schopné dobře zrát, ale lze si ho vychutnat i nyní k pečenému vepřovému masu nebo grilovaným jehněčím kotletám.
více informací