pepř Sečuánský Mletý 1 Kg Rafex - diskuze

CharakteristickýNezaměnitelné aroma a chuť, kterou pepř přináší do kuchyně, byla oceněna v různých světových končinách. Pikantnost dodává v italských, španělských, asijských a mexických pokrmech. Ostrost charakteristická pro toto koření je prolomena nádechem citrusového aroma, které nejen obohacuje pokrmy, ale dodává mu zcela novou a svěží chuť, která je potěšením pro chuťové buňky.PoužitíPepř sečuánský je koření, které se používá do mnoha pokrmů. Skvěle se hodí k vepřovému, kuřecímu a hovězímu masu v jakékoli podobě – od dušených, přes smažené až po grilované. Je Složení:em mnoha marinád. Zajímavý chuťový zážitek zajišťuje v kombinaci s pokrmy s těstovinami nebo rýží. Mimořádně chutným doplňkem mnoha pokrmů je omáčka – Složení:: 2 lžíce sezamové pasty, 1 lžíce jablečného octa, 2 lžíce sójové omáčky, špetka soli, lžička cukru, 2 stroužky česneku, špetka chilli, 2 lžičky sečuánského pepře, 1 lžíce sezamového oleje.Příprava: Složení:mícháme do dosažení jednotné konzistence, ochlazujeme v lednici.Zábavný faktPepř sečuánský je jinak pepř Sečuánu nebo pepř čínský.
více informací