Pepř 500g Zioła z Kurpi

Na této aukci si koupíte 500 g barevných pepřových zrnVlastnosti a použití podle kulinářské a bylinné literatury:Použití barevného zrnitého pepře je prakticky neomezené. Můžeme ho přidávat prakticky do jakéhokoli typu jídla. Koření se jím maso, ryby a polévky. Díky svému jedinečnému aroma se používá dokonce i do sladkých pokrmů a dezertů. Skvěle se hodí také v léčitelství a výrobě alkoholických nápojů.V pepři je alkaloid – piperin. Jedná se o sloučeninu, která skvěle podporuje fungování trávicího systému. Stimuluje vylučování trávicích šťáv (žaludeční, pankreatické, střevní) a pomáhá při léčbě zácpy, nevolnosti, nadýmání a nadměrného vylučování plynů.Najdeme v něm také mnoho hodnotných látek: bílkoviny (pomáhá udržovat rovnováhu acidobazického hospodaření), vláknina (podporuje trávení) a minerály: vápník, železo a hořčík. Díky svým složkám koření spouští procesy, které vedou k urychlení metabolismu. Zejména pokud ji používáme v kombinaci s jemnějšími bylinkami, jako je bazalka, oregano, majoránka, fenykl, rozmarýn nebo koriandrBarevný pepř zahrnuje: černý pepř , pepř bílý , červenou pepř a zelený pepř .Pepř je nezralé ovoce, má sladko-hořkou chuť a je nejostřejší ze všech druhů pepře.Pepř bílý se získává namáčením, sušením a odření
více informací