Penfolds Champagne Cuvee Brut - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte dobře vychlazené. Penfolds se spojil se společností Champagne Thiénot, aby vytvořil tento vznešený šampaňský, který odráží historii a odkaz obou výrobců. Společnost Champagne Thiénot, založená v Remeši v roce 1985 Alainem Thiénotem, byla v roce 1988 koupena společností Southcorp, tehdejším vlastníkem Penfolds. Dnes je opět ve vlastnictví rodiny Thiénot, která nadále úzce spolupracuje s Penfolds. V souladu s přístupem Penfolds k multiregionálnímu míchání jsou hrozny pro tuto cuvée pečlivě vybírány z ceněných vinic Premier a Grand Cru v celém regionu. Alain strávil desítky let budováním vynikajících vztahů s místními pěstiteli a nyní jeho odkaz pokračují jeho děti Garance a Stanislas Thiénot. Toto nevíno ročníkové šampaňské je složeno z odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, přičemž hrozny pocházejí typicky z oblastí Montagne de Reims, Vallée de la Marne a Côte des Blancs. Vyrobené tradiční šampaňskou metodou, je to všestranné a příjemné cuvée, které vyvažuje pikantní citrusové a jablečné tóny s náznaky briošky a pražených mandlí z druhého kvašení v láhvi. Vychutnejte si jej jako aperitiv nebo v kombinaci s čerstvými mořskými plody, ústřicemi, sezónními saláty a dokonce i těžšími pokrmy, jako jsou pečené sýry nebo smažené kuře.
více informací