Pektin na džemy 30 g

Pektin na džemy 30 g Připravte 2 kg ovoce a 1 kg cukru. Do připraveného ovoce nalijte půl sklenice vody a vařte. Obsah balení smíchejte s jednou sklenicí cukru. nasypte do vařícího ovoce a promíchejte. Vařte 3 až 5 minut. Nasypte zbývající množství cukru a vařte do úplného rozpuštění. Přidejte lžičku kyseliny citronové rozpuštěné v malém množství horké vody. Důkladně promíchejte. Poté je třeba pěnu sebrat a horký džem rozlít do sklenic. Doporučuje se pasterizovat džem po dobu 20 minut. SLOŽKY 100% amidovaný pektin
více informací