Pečící kruhový rám 8,5 cm, nerezová ocel, de Buyer

Hlavní výhody:

nerezový perforovaný ráfek na tartaletky o průměru 8,5 cm je ideální volbou pro pečení koláčů, tartů, quichů a dezertních dortíků
vhodný pro přípravu křehkého, listového i sušenkového těsta, kdy perforace zajišťuje rovnoměrné propečení po celém obvodu
rovný okraj ráfku umožňuje přesné zarovnání a dosažení dokonalých hran při přípravě moderních dezertů typu petit gâteau
vyroben z pružné nerezové oceli, která se po každém použití vrací do původního tvaru a usnadňuje uvolnění upečeného korpusu
drobné otvory v celé ploše ráfku podporují cirkulaci horkého vzduchu a zabraňují vzniku vlhkých nebo syrových míst
pevná konstrukce s dokonalým lícováním spoje minimalizuje riziko úniku těsta a přispívá k profesionálnímu výsledku
vhodný pro pečení v troubě i použití v mrazáku, šokovém zchlazovači nebo běžné lednici při tvarování nepečených dezertů
použití ráfku doporučujeme v kombinaci s mikroperforovaným plechem a silikonovou podložkou pro nejlepší výsledek
snadná údržba díky hladkému povrchu z nerezové oceli, který je plně kompatibilní s mytím v myčce nádobí
perforovaný povrch působí elegantně a zároveň technicky, čímž napomáhá vytvořit dojem profesionálního pečení
jemn
více informací a parametry