Pasta z pistácií 100 % – pro výrobu zmrzliny 10 kg Dobry Orzech

Pistáciová pasta 100% – silně pražená, intenzivní, pro profesionální výrobu prémiové zmrzliny
Naše 100% pistáciová pasta je vysoce kvalitní, čistý produkt vytvořený speciálně pro profesionály v zmrzlinářském, cukrářském a HoReCa průmyslu. Vyrobeno výhradně z silně pražených pistácií, bez přísad – bez cukru, soli, palmového oleje, barviv a emulgátorů – zaručuje autentickou, hlubokou chuť ořechu, ideální pro výrobu řemeslné zmrzliny, luxusních dezertů a prémiových krémů.
Díky intenzivnímu pražení pistácií dosahujeme maximální koncentrace vůně s tóny karamelu, pečeného ořechu a jemné sladkosti. Pasta se vyznačuje krémovou, hladkou konzistencí a přirozenou olejovitostí, která se dokonale váže na různé základy – mléčné i rostlinné. Jedná se o složku vybranou výrobci prémiové zmrzliny, kteří očekávají nejvyšší kvalitu a autentickou chuť.
Použití pistáciové pasty 100%:

pistáciová zmrzlina (mléčná, veganská, proteinová),
základ zmrzliny s přísadami: slaný karamel, vanilka, čokoláda, višeň,
náplně do pralinek, monoporcí a tyčinek,
pistáciové krémy na dezerty, pěny a koláče,
semifreddo, tvarohové koláče, pistáciové tiramisu,
složka veganských,
více informací