Parmazán po dobu 36 měsíců 500 g Gold Retail

Parmigiano Reggiano 36 MesiSýr pocházející ze severní Itálie z oblasti Emilia-Romagna. Vyrábí ho společnost AGRIZOO s.a.c.vel. L. v Borgo del Gazzano. Sýr je vyráběn výhradně na bázi mléka krav plemene reggiana. V výživě krav plemene reggiana jsou zachovány přísné přísnosti. Používají se výhradně zelenky z přírodních luk s přesně definovaným botanickým složením, zahrnující jetel a vojtěšku, zelenky z obilovin, hrášku setého, bobky a vikve, seno sušené přirozeně. Parmazán je jedním z nejznámějších italských sýrů na světě. Je vhodný ke konzumaci v sadě sýrů a také jako chuťový a dekorativní doplněk k různým pokrmům. Parmazán neobsahuje laktózuVyrábí ho společnost AGRIZOO s.a.c.vel. L. v Borgo del Gazzano. Jedná se o BIO produkt nejvyšší třídy vyráběný v zemědělském podniku, který vlastní přibližně 130 dojnic a přibližně 80 hektarů luk a zemědělských pozemků. Metoda výroby sýra Parmigiano je známá již od XII. století. Sýr tehdy vyráběla řádová bratrstva benediktinů a cisterciáků. Tato metoda je v současné době přísně dodržována a kontrolována konsorciem, jehož zástupci klasifikují každé kolo sýra a udělují mu číslo, které je vypalováno na boční stěně kola. Vlastnost, číslo a další znaky na slupce sýra nám umožňují přesně určit původ a kvalitu sýra.Výživová hodnota Sýr parmazán (100 g)Energ
více informací