paprika Tabasco Žlutá 1kg Rafex - diskuze

CharakteristikaŽlutá odrůda tabasco má o něco jemnější a jemnější chuť ve srovnání s tabasco červenou. Nejen jedinečnou vůní, ale také krásnou barvou a vyváženou pikantností obohacuje pokrmy po celém světě. Charakteristická pro pokrmy mexické a španělské kuchyně, vyskytuje se často i na polské stołach.ZastosowanieMimo, že žluté tabasco je jemnější než červené, to je stále koření poměrně kořeněné, a proto se skvěle hodí do hřejivých thajských polévek, které se nejčastěji podávají ve společnosti mořských plodů. Zvýrazňuje také chuť masa a je součástí směsi koření pro grilované pokrmy. Tabasco se také používá pro italské pokrmy v pikantní verzi, jako je pizza, špagety nebo lasagne. Vynikající chuťové vlastnosti extrahuje i v mexických pokrmech, zejména v kombinaci s fazolemi a pomidorami.CiekawostkaPrzez objevitelům, jako je Kolumbus paprika, se dlouho říkalo španělský pepř nebo indiánský pepř.
více informací