Pánev na soté PRIMA MATERA 24 cm, měď, de Buyer

Hlavní výhody:

měděná rovná pánev na soté de Buyer PRIMA MATERA o průměru 24 cm je navržena pro rychlé restování, karamelizaci a prezentaci pokrmů
nízké rovné okraje podporují rychlé odpařování tekutin a perfektní zhnědnutí šťáv při vaření
vhodná pro použití v otevřených kuchyních i při servírování pokrmů přímo z pánve na stůl
stěny mají nadstandardní tloušťku 2 mm, z čehož 90 % materiálu tvoří čistá měď s excelentní tepelnou vodivostí
10 % materiálu tvoří vnitřní vrstva z nerezové oceli AISI 304, která je velmi snadná na údržbu, nepřenáší do pokrmu žádné pachy a je zcela odolná proti všem potravinovým kyselinám
nízký podíl nerezové oceli neovlivňuje výhody měděného materiálu a zachovává jeho přirozené vlastnosti
tradiční nýtovaná rukojeť z lité oceli s francouzským zakřivením poskytuje ergonomický a bezpečný úchop
inovativní indukční dno umožňuje použití hrnce na všech typech varných desek včetně indukčních
pánev se rovněž hodí do trouby, což rozšiřuje možnosti využití při přípravě náročnějších receptů
péče o měděný povrch je snadná pomocí lešticí pasty a nerezovou vnitřní vrstvu lze umývat ručně
elegantní francouzský design spojuje tradiční řemeslo s modern
více informací a parametry