Palírna Radlík Radlík Královské jablko 45% 0,7l - diskuze

Radlík Královské jablko 45%
Speciální jablečný destilát, který zrál v dubovém sudu po italském víně Amarone della Valpolicella. Původně měl jít destilát z tohoto sudu do klasického blendu. Po ochutnání se v palírně rozhodli jinak. Samostatně.
Název Královské jablko odkazuje ke korunovační insignii, ze které s trochou nadsázky vznikl. Autorská grafika od Jiřího Krále vychází z motivu, kdy panovník na chvíli odkládá své královské jablko, které ho tíží, a obdivuje obyčejné jablko, které mu přináší radost a uvolnění.
Sud po víně Amarone de Valpolicella
Amarone della Valpolicella (zkráceně Amarone) je ikona mezi víny regionu Veneto. Patří mezi nejvýznamnější italská vína a představuje dokonalé spojení elegance a tradičního vinařského umění. Jeho výroba je výjimečná. Hrozny se po ruční sklizni ukládají na slámu, kde pomalu vysychají a ztrácejí až 45 % své hmotnosti, čímž se koncentruje jejich chuť. Následuje pomalá více než měsíční fermentace a několikaleté zrání v dubových sudech. Výsledkem je víno s plným tělem, vysokým obsahem alkoholu a bohatou komplexností. Právě tyto vlastnosti se samozřejmě zrcadlí i do tohoto jablečného destilátu, který v sudu po Amarone zrál.

více informací a parametry