Paleta Španělská dozrávací šunka Gran Reserva Duroc Jamon - diskuze

???? Španělská zrající šunka – tradičníPaleta Gran Reserva Duroc – celá noha (plec)ok. 5,9 kg (±5%)Casa Conejos | Španělsko | TeruelPrémiové delikatesyPokud hledáte pravou, autentickou španělskou šunku, vyráběnou tradičně, bez kompromisů a technologických zkratek – Paleta Gran Reserva Duroc od Casa Conejos je volbou, kterou není třeba srovnávat s ostatními.Jedná se o produkt:vyrobeno přirozeně, metodou tradičního solení a sušení na vzduchu,s reálnou, vysokou hmotností (cca. 5,7-6,1 kg),více než 20 měsíců zrání pod sluncem a čerstvým horským vzduchem,s hlubokou, zralou chutí,od výrobce s historií, certifikáty a kontrolou kvality.Je to volba pro lidi, kteří chápou rozdíl mezi masovou výrobou a skutečným řemeslem.Může se to na první pohled zdát dražší – nicméně v přepočtu na váhu, kvalitu a dlouhou dobu zrání jde o racionální volbu, nikoli o luxusní rozmar.???? Charakteristiky chuti a složeníSenzorický profil:intenzivní, čistá vůně zrajícího masa,přirozená, jemná sladkost tuku plemene Duroc,dlouhý, elegantní finiš bez hořkosti,nízký obsah soli.ideální konzistenc
více informací