Palarnia Kawy W&a – Etiopie Yirgacheffe mletá - diskuze

Pražírna kávy W&A - Etiopie Yirgacheffe 1 kgpřízemníČerstvě pražená Arabica Etiopie YirgacheffeZemě původu – Etiopie,Region – YirgacheffeUmístění plantáže: 1800-2100 m n. m.Metoda zpracování: za mokraKyselost: 4/5Stupeň hoření: středníDatum pražení: Káva se praží průběžně, zpravidla 2-3 dní a maximálně 10 dní zpětně od data objednávkyMletí: V komentáři prosím vyberte stupeň mletí metodou vaření.Etiopie Yirgacheffe patří mezi nejvzácnější a nejobtížněji sehnatelné etiopské kávy. Ačkoli není tak známá jako ostatní kávy z Etiopie, považuje se za nejlepší. Její chuť je popisována jako bohatá, květinově-ovocná s ideální kyselostí. Je také skvěle vyvážená s jemnou a hedvábnou tělnatostí.Na počátku byla - EtiopieEtiopie je domovem kávy, protože druh Coffea arabica tam roste v divokém stavu a slovo „káva“ pochází z etiopského města Kaffa. První pěstování kávy vzniklo pravděpodobně v devatenáctém století, podrobnosti však nejsou historikům známy. Místní legenda praví, že první kávové nálevy pili mniši, kteří si chtěli usnadnit noční bdění v modlitbách.V současnosti patří Etiopie mezi přední výrobce a chuť kávy pocházející z této země je jedinečná a stojí za o
více informací