Palarnia Kawy W&a – Etiopie Yirgacheffe mletá - diskuze

Pražírna Kávy W&A - Etiopie Yirgacheffe 1 kgMletáČerstvě pražená Arabica Etiopie YirgacheffeZemě původu: EtiopieRegion: YirgacheffePoloha plantáže: 1800-2100 m n. m.Metoda zpracování: mokráKyselost: 4/5Stupeň pražení: středníDatum pražení: Káva je pražena průběžně, zpravidla 2-3 dny, maximálně však 10 dní před datem objednávky.Mletí: Prosím, vyberte v komentáři stupeň mletí podle metody přípravy.Etiopie Yirgacheffe patří k nejvzácnějším a nejobtížněji dostupným etiopským kávám. I když není tak známá jako jiné kávy z Etiopie, považuje se za nejlepší. Její chuť je popisována jako bohatá, květinově-ovocná s ideální kyselostí. Je také skvěle vyvážená s jemnou a hedvábnou plností.Na začátku byla - Etiopie. Etiopie je kolébkou kávy, protože druh Coffea arabica tam roste v divokém stavu a slovo "káva" pochází od etiopského města Kaffa. První pěstování kávy vzniklo pravděpodobně v 9. století, detaily však nejsou historikům známy. Místní legenda praví, že první kávové nápoje pili mniši, kteří si chtěli usnadnit noční bdění při modlitbách.V současnosti patří Etiopie k předním producentům a chuť káv pocházejících z této země je neopakovatelná a stojí za degustaci. V Etiopii l
více informací