Orpheus & The Raven No. 42 Red Blend 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Jedná se o červenou kapskou směs složenou z Pinotage a jejích rodičů, Pinot Noir a Cinsaut. Ve vůni se střetávají vůně švestek, třešní, dubu a čokolády Pinot Noir. Ovoce bylo získáno z různých vinic v okolí vinařské oblasti Kapského Města, aby vznikla harmonická pocta nejslavnější jihoafrické odrůdě. Vinařství bylo založeno v roce 2013 a název Orpheus and the Raven odkazuje na jeho dva majitele: vinaře Etienna Louwa, respektive grafického designéra Brendena Schwartze. Za své etikety v barokním stylu získali řadu ocenění, včetně několika zlatých medailí v soutěži Winemag Wine Label Design Awards. Název tohoto vína vychází ze série románů "Stopařův průvodce po Galaxii", kde je číslo 42 konečnou odpovědí na otázky života, vesmíru a vůbec. No. 42 se otevírá rozkvětem červeného a černého ovoce, papriky, tabáku a vanilky. Je to kulaté, plné víno s dobrou kyselinkou a hedvábnými tříslovinami. Hrozny zrály odděleně po dobu 18 měsíců, Pinotage v sudech z francouzského a amerického dubu, zatímco Pinot Noir a Cinsaut zrály výhradně ve francouzském dubu. Dubová páteř se výrazněji projeví v závěru. Zvažte snoubení tohoto vína s pomalu vařeným masem, zeleninovým kebabem nebo kuřecím teriyaki.
více informací