Organic Sincere Gin Barrel Aged - diskuze

Výrobce: A Clean Spirit
Značka: Sincere Gin
Země: Paraguay
Cukernatost: 0g
Detail: Svěží tropický gin, jehož základem je destilát z cukrové třtiny, se vyrábí hned z několika druhů citrusů (sladké a kyselé pomeranče, mandarinky, pomelo a tři různé odrůdy limetek). Celé plody se spolu a jalovcem naloží do třtinového destilátu, kde se při 50 °C nechají macerovat po 24 hodin. Následně se přidají i další botanicals. Nakonec gin dozrává po 45 dní v sudech po americké whisky. Chuťově bohatý gin si nejlépe užijete v kombinaci s tonikem.
Popis: 
Gin Sincere je vyráběn v Paraguayi, kde jsou použity organické a lokálně sklizené suroviny. Základem destilátu je cukrová třtina a místní citrusy. Další botanicals, které jsou obsaženy v ginu, jsou jalovec, kořen anděliky, badyán, kořen kosatce, hřebíček, skořice, zrnka červeného pepře a citronová tráva, a všechny jsou pěstovány organicky.
Plody spolu s jalovcem se nechají macerovat v třtinovém destilátu po dobu 24 hodin. Poté se macerát destiluje, přičemž citrusy zůstávají v kotli a ostatní botanicals jsou umístěny v koši, přes který prochází alkoholové páry.
více informací a parametry