Oolong Chai čaj Tyrkysová kořeněná 500g - diskuze

TURKUSOVÁ HERBATA OOLONG CHAI - 500g
Složení: Oolong, skořice, zázvor, kardamom, hřebíček, pepř.
Originální směs čaje oolong a koření (zázvor, skořice, červená paprika, hřebíček, kardamom) bez přidané chuti. Jemně zahřeje a skvěle chutná.
 

Příprava: 1 čajovou lžičku Oolong zalijte 200 ml vody o teplotě 85 °C a vařte asi 2 minuty.Oolong čaj se často nazývá „nedofermentovaný“ nebo „polofermentovaný“, modrý čaj, tyrkysový čaj. Vyrábí se v Číně. Sklizeň listů se provádí v přesně stanoveném čase. Hned po sběru jsou listy ponechány na slunci. Když zvadnou, shromažďují se a třepou se v bambusových koších, aby se okraje listů otřely. Tyto činnosti (vadnutí a třepání) se opakují několikrát střídavě, dokud listy nezískají nažloutlou barvu. Pak se podrobí krátké fermentaci (představuje 12-20% běžné fermentace) a procesu pražení. Listy tohoto čaje se nikdy nelámou kroucením, jsou vždy celé.
více informací