Oolong čaj modrý Tyrkysová klasická 1kg - diskuze

TURKUSOVÁ HERBATA OOLONG - 1kg
Lehce fermentovaný čínský oolong s výraznou chutí a příjemnou květinovou vůní.Oolong čaj se často nazývá „nedofermentovaný“ nebo „polofermentovaný“, modrý čaj, tyrkysový čaj. Vyrábí se v Číně. Sklizeň listů se provádí v přesně stanoveném čase. Hned po sběru jsou listy ponechány na slunci. Když zvadnou, shromažďují se a třepou se v bambusových koších, aby se okraje listů otřely. Tyto činnosti (vadnutí a třepání) se opakují několikrát střídavě, dokud listy nezískají nažloutlou barvu. Pak se podrobí krátké fermentaci (představuje 12-20% běžné fermentace) a procesu pražení. Listy tohoto čaje se nikdy nelámou kroucením, jsou vždy celé.

Příprava: 2 gramy čaje Oolong zalijte 200 ml vody o teplotě 85 °C a vařte asi 2 minuty.
více informací