Old Pulteney 15y 0,7l 46% - diskuze

Vyvážená jednosladová whisky s nádechem mořského vzduchu, která zrála 15 let v sudech po bourbonu a španělských dubových sudech.

Vůně: intenzivní a vyvážené. Plné bohatých tónů sušeného ovoce, zralých jablek a citrusů, s medem i vanilkovým krémem, v pozadí s čokoládou a decentními květinovými tóny.
Chuť: vánoční koláč s čokoládou, kořením a sladkým tmavým karamelem.
Závěr: středně dlouhý s příznačnou stopou mořského vzduchu a sladové sladkosti.

Palírna Pulteney byla založena roku 1826 Jamesem Hendersonem. V držení jeho rodiny zůstala až do r. 1920, kdy ji koupila společnost James Watson & Co Ltd. V letech 1930-51 byla zavřena, v r. 1959 kompletně modernizována. Od roku 1995 patří společnosti Inver House Distillers.
Palírna na předměstí města Wick je nejsevernější palírnou na skotské pevnině (severněji jsou pouze palírny na Orknejských ostrovech). Většina produkce se používá do míchaných whisky společnosti Inver House: Catton's, Hankey Bannister, MacArthur's a Pinwinnie Royal.
Teprve od roku 1997 se stáčí i single malt - 8-letá, 12-letá, 15-letá sherry matured, 17-letá, 21-letá atd.
více informací a parametry