Obřadní kakao Mexico Selva Tabasqueno

Kakao Selva Tabasqueño roste v pohoří Sierra Madres v mexickém státě Tabasco. Jedná se o divoký kakaový hybrid, který roste nepřetržitě již více než 4000 let. Domorodí zemědělci kladou zvláštní důraz na péči o tyto výjimečné stromy a pokračují v tradicích svých předků. To znamená, že sázejí kakao v doprovodu místních odrůd chilli a ořechových stromů.Selva Tabasqueño vyniká intenzivní chutí, ve které lze najít jemné tóny ovoce a jemné akcenty země. Jeho lehká hořkost mu dodává jedinečný charakter, který ho odlišuje od ostatních odrůd kakaa. Tento druh kakaa se vyznačuje dlouhým finišem a vynikající rovnováhou chuti.Podrobnosti o produktuPříchuť: HořkáDruh Kakaa: CriolloBrand: ChocanteHmotnost: 250 gSložení: 100% kakaová pasta (mleté kakaové boby)Alergeny: Toto kakao může obsahovat stopy mléka, ořechů a sóji.Nutriční tabulkaV 100 gNutriční hodnota: 2484 kJ/619 kcalTuky: 49 g (z toho nasycené 32.0 g)Sacharidy: 30.34 gBílkoviny: 12.35 g
více informací