Oboe Vinha da Parcela Tinto 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučujeme ho nechat půl hodiny dekantovat. Vína prémiové řady Oboe vyrábí vinařská společnost Companhia dos Vinhos do Douro se sídlem v Quinta do Cabeço mezi Pinhão a Régua. Oboe Vinha da Parcela Tinto je elegantní a charakteristické červené víno vyrobené z odrůd místních hroznů, jako jsou Touriga Nacional a Touriga Franca, spolu s dalšími odrůdami pěstovanými v celé vinici. Hrozny pocházejí ze starých vinic na břidlicové půdě v srdci regionu Douro Baixo-Corgo. Po sklizni probíhá fermentace při kontrolované teplotě v nerezových nádobách s prodlouženou macerací. Hotové víno poté zraje po dobu jednoho roku v dubových sudech. Výsledkem je hluboké víno, které plně vyjadřuje autentickou povahu regionu. Ve sklenici odhaluje intenzivní rubínovou barvu s tmavšími nuancemi. Ve vůni se projevuje široké a zralé bouquet s tóny ostružin, černého rybízu a lesních plodů propletenými s jemnými dřevitými tóny a kořeněnými nádechy. Na patře je plné a vyvážené, koncentrované a elegantní, s pevnými, ale zralými a dobře integrovanými taniny a osvěžující kyselinkou, která vyvažuje chuť. Závěr je dlouhý a ovocný. Může zrát několik let ve sklepě nebo se může pít hned k pečenému červenému masu nebo zvěřinovým gulášům.
více informací