Oboe Vinha da Parcela Tinto 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučujeme ho nechat půl hodiny dekantovat. Vína prémiové řady Oboe vyrábí vinařská společnost Companhia dos Vinhos do Douro se sídlem v Quinta do Cabeço mezi Pinhão a Régua. Oboe Vinha da Parcela Tinto je elegantní a charakteristické červené víno vyrobené z odrůd místních hroznů, jako jsou Touriga Nacional a Touriga Franca, spolu s dalšími odrůdami pěstovanými v celé vinici. Hrozny pocházejí ze starých vinic na břidlicové půdě v srdci regionu Douro Baixo-Corgo. Po sklizni probíhá fermentace při kontrolované teplotě v nerezových nádobách s prodlouženou macerací. Hotové víno poté zraje po dobu jednoho roku v dubových sudech. Výsledkem je hluboké víno, které plně vyjadřuje autentickou povahu regionu. Ve sklenici odhaluje intenzivní rubínovou barvu s tmavšími nuancemi. Ve vůni se projevuje široké a zralé bouquet s tóny ostružin, černého rybízu a lesních plodů propletenými s jemnými dřevitými tóny a kořeněnými nádechy. Na patře je plné a vyvážené, koncentrované a elegantní, s pevnými, ale zralými a dobře integrovanými taniny a osvěžující kyselinkou, která vyvažuje chuť. Závěr je dlouhý a ovocný. Může zrát několik let ve sklepě nebo se může pít hned k pečenému červenému masu nebo zvěřinovým gulášům.
více informací