NATU Kešu Jumbo 100 g - diskuze

Naše Kešu Jumbo pocházejí z Toga, západní Afriky, kde se kešu ořechy pěstují v ideálních podmínkách tepla a vlhkosti. Afričtí pěstitelé jsou známí tím, že produkují kešu s výraznější velikostí a robustnější strukturou. Ořechy typu WW180 patří do nejvyšší velikostní třídy – čím nižší číslo, tím větší ořech. WW180 jsou díky tomu výjimečně velké, plné a křehké, vhodné pro přímou konzumaci i pro kulinární použití.
Kešu z Afriky se liší od asijských (například z Indie či Vietnamu) svou světlejší krémovou barvou, jemnější sladkostí a hutnější texturou. Mají přirozeně jemnou máslovou chuť a krásně křupavý zlom, což je dělá výbornými jak k mlsání, tak pro použití ve slaných i sladkých receptech.
Co znamená označení WW180?
Označení kvality kešu vychází z mezinárodní klasifikace:

W = Whole (celé ořechy)
W = White (světlá, rovnoměrná barva)
180 = přibližný počet ořechů na libru (454 g)

Čím nižší číslo, tím větší ořechy. WW180 = jedna z největších velikostí na trhu, symbol prémiové kvality.
Využití v kuchyni:
Kešu WW180 jsou mimořádně univerzální:

perfektní k přímé konzumaci jako prémiový snack
do rostlinných mlék a kešu smetany (díky vysoké krémovosti)
do dekorací dezertů, granoly nebo snídaňových kaší
do asijských a indických jídel (curry, omáčky, smažené n
více informací a parametry