Náplň kokosová do pralinek - 5 kg - Callebaut

Belgické pralinky jsou jedničkou na trhu s čokoládovými bonbóny. Pokud toužíte stát se domácím výrobcem pralinek a disponovat různými náplněmi, nabízíme další druh bílé náplně s kokosovou příchutí. Kdybyste tuto náplň chtěli dále rozvinout, můžete při jejím rozpuštění přidat i trochu jemně mletého kokosu aby zážitek byl stoprocentní. Luxusní výrobek je na světě.  Hmota je dodávána v gastro balení á 5000g, skladujeme v chladu a chráníme před světlem, idelání teplota je 12-20°C.  Hmotu rozehřejeme, temperujeme na 30°C  a pomocí cukrářského sáčku plníme korpusy pralinek. Složení : rostlinný turk (palmový,slunečnicový, řepkový) v různých poměrech, cukr, sušené odstředěné mléko, mléčný cukr, emulgátor E322 sojový lecitin, aromata Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota.......................2491kJ/595kcal tuky.........................................................40,5 g z toho nasycené mastné kyseliny.................19g z toho mononenasycené mastné kyseliny ......14,4g z toho polynenasycené mastné kyseliny..........5,5g sacharidy....................................................52,7g z toho cukry.................................................52,3g vláknina........................................................0g celkové bílkoviny......
více informací a parametry