Naberauli Tsolikouri 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat. Gruzínské vinařství Naberauli Wines bylo založeno v roce 2018 ve vesnici Sadmeli v severozápadní oblasti Racha-Lechkhumi, v oblasti s tisíciletou vinařskou tradicí. Vinná réva se zde může těšit z mírného klimatu s dlouhou dobou zrání a rozmanitých půd, kde místní původní odrůdy dávají to nejlepší. Společnost se při výrobě zaměřuje na plné vyjádření terroirů regionu a zároveň respektuje vinařské tradice této neuvěřitelné země považované za kolébku vinařství. Hrozny odrůdy Tsolikouri se ručně sbírají na vinicích v oblasti Lechkhumi na jižních svazích. Po krátké maceraci probíhá kvašení při kontrolované teplotě a víno pak dva měsíce leží na kalech. Toto elegantní suché bílé víno má živý charakter. Je živé a svěží, s širokým a ovocným aromatickým profilem s tóny hrušek a tropického ovoce, peckovin a zralých citrusů, které se prolínají s tóny čerstvě posečené trávy a lehkými máslovými nuancemi. V chuti má lehké tělo a lahodnou koncentraci ovoce. Je žíznivé a šťavnaté, svěží a svěží. Má svěží, dlouhotrvající závěr. Vyzkoušejte ho vychlazené jako aperitiv k mořským plodům a rybím pokrmům. Je také vynikající k thajskému mangovému kuřecímu kari.
více informací