Naberauli Aleksandrouli 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Naberauli je mladé gruzínské vinařství, které se nachází v malé vesnici Sadmeli ve starobylé vinařské oblasti Racha-Lechkhumi. Jejich vína jsou silným vyjádřením filozofie založené na úctě k tradicím. Vyrábějí se z původních odrůd révy vinné s cílem obohatit a zviditelnit tento region nacházející se v severozápadní části země, který si stále uchovává stopy své tisícileté vinařské tradice. Po výběru a ruční sklizni hroznů Alexandrouli probíhá kvašení v nerezové nádrži při kontrolované teplotě. Hotové víno pak před lahvováním leží 6 měsíců v oceli. Naberauli Aleksandrouli je suché červené víno čiré a syté barvy. Ve vůni se projevuje intenzivně ovocný aromatický profil s tóny malin, třešní a lesních plodů, následovaný jemnými zemitými a kořenitými tóny. V chuti má střední tělo a živou, osvěžující kyselinku. Je kulaté a sametové, silné a komplexní s ovocným a dlouhým závěrem. Je to ideální víno k aromatickým pokrmům, jako je jehněčí nebo kachna, a výborně se také snoubí s vyzrálými sýry z kravského mléka.
více informací