Mouka typ 500 a'25kg - diskuze

Mouka typu 500 se používá k pečení kynutých těst, těst smažených v hlubokém tuku: jako jsou racuchy , koblihy nebo faworky.Přidává se také do palačinkového, těstovinového, knedlíkového těsta např. na knedlíky, kopýtka a pirohy.Lze z ní upéct chléb nebo rohlíky.Recept na chléb:Ingredience na chléb:0,5 kg pšeničné mouky (nebo jiné oblíbené, může být půl na půl pšeničné s žitem atd. )7 g droždí (suché, instantní)2 lžičky cukru2 lžičky soli (ploché)2 neúplné sklenice teplé vody (cca. 400 ml - v závislosti na použité mouce)Recept na chléb na droždí krok za krokemV prvním kroku droždí a cukr nasypeme do teplé vody (200 Ml) a necháme cca. 10 min.Smícháme mouku a sůl a pak do těchto suchých složek nalijeme vodu s kvasnicemi.Těsto na chléb lze míchat lžící, a když se ingredience spojí, hněteme a necháme je min. hodinu na teplém místě přikrytém utěrkou.Opět krátce hněteme těsto a přendáme ho do formičky.Necháme alespoň čtvrthodinu kynout na teplém místě.Vložíme náš chléb do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme ok. 45 minut až hodinu.Skladování:Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečních paprsků.Obal:Papírový sáček.Slož
více informací