Montepulciano d'Abruzzo Ten Years 0,75l 14% / Rok lahvování 2016 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Collefrisio je mladé abruzzské vinařství, které založili Amedeo De Luca a Antonio Patricelli a které se nachází v provincii Chieti v kopcích kolem malé vesnice Frisa. Oba pocházejí z vinařských rodin a v roce 2004 se rozhodli spojit své síly a založit toto moderní vinařství, které vyrábí vína špičkové kvality a vynikající hodnoty z původních odrůd. Collefrisio Ten Vintages je limitovaná edice červeného vína z Abruzza vyráběná z hroznů Montepulciano d'Abruzzo z vinic panství, vybraných z nejlepších bariků. Vinifikace probíhá tradiční metodou s dlouhou macerací a hotové víno pak zraje dva roky ve dřevě a po smíchání krátce v nerezové oceli. Ve sklenici víno odhaluje intenzivní, tmavě granátově červenou barvu. Jeho aromatický profil je široký a zralý, s voňavými tóny ostružin a granátového jablka, lesních plodů a třešní, následovaný kořenitými tóny na pozadí lesní půdy. V chuti je měkké a hladké, zakulacené a plné, velkorysé a koncentrované. Má sametové třísloviny a dlouhý ovocný závěr. Je to dobře strukturované červené víno, které se dobře hodí k plátkům hovězího masa a dušené zvěřině.
více informací a parametry