Montenegro-Chirouze Gloria: Kávologie

I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve své kavárně. A nyní vás prostřednictvím této knihy celým bohatým světem kávy provede. 
 
Tato kniha nabízí ciitlivý a intuitivní přístup ke kávě. Je jakousi iniciační cestou, která odhaluje tajemství kávy od původu zrn až po její ochutnání. Od rostliny až k nápoji – autorka vás provede všemi druhy kávy, jednoho z nejoblíbenějších nápojů na zemi.
 

Znáte kávu? Ne jako nápoj, symbol sociability, ranního probuzení nebo vrchol a zakončení jídla, ale jako plod země, který se dá žvýkat a jehož magická zrna připravená tisíci způsoby reagují s vaším mozkem, vaší krví, se všemi vašimi smysly a vaším organismem, aby vám mohl vyprávět svůj příběh.
více informací