Mletý sumak 5 kg - diskuze

Mletý sumak 5 kg koření, orientální chuť pokrmůPoznejte orientálního sumce a dodejte svým pokrmům osvěžující chuť!Sumak patří do skupiny orientálních koření a některé odrůdy sumaku lze nalézt v oblastech Severní Ameriky. Jedná se o koření s charakteristickou chutí, které pochází z oblasti Středomoří. Objevuje se především na Sicílii a v jižní Itálii. Můžeme ji najít také na Blízkém východě, zejména v Íránu.Pro získání tohoto jedinečného koření je nezbytné sbírat divoké plody. koření sumak se získává ze sušených plodů této rostliny a to, co ho odlišuje, je charakteristická silná vůně a trpká, kyselá a lehce ovocná dochuť, která dodává pokrmům výraznost. Rozhodně stojí za to ho zavést do své kuchyně.Kde ho lze využít?Koření nachází použití v orientální, libanonské a arménské kuchyni. Často se používá místo citronu, protože má charakteristickou kyselou chuť. Je nenahraditelnou součástí arabské kuchyně.V kuchyni lze koření použít do grilovaných pokrmů, k vytvoření aromatické marinády, do salátů, kuřecího guláše a zapékaných pokrmů. Je vhodný pro dochucování ryb, drůbeže a dalších mas. Používá se také v koželužství.Jak používat sumec v prášku?Díky své mleté formě je velmi snadné ho používat. Stačí jím posypat vhodné jídlo, které se právě p?
více informací