Mletá Káva Dallmayr Classic 250 g

Výrobce: DallmayrPříchuť: ClassicČistá hmotnost: 250 gTyp zrna (složení): Arabica & Canephora (Robusta)Typ kávy: mletáTyp: BlendStupeň pražení: 3/5Kyselost: 2/5Intenzita chuti: 3/5 Dallmayr Classic je ideální káva pro začínající gurmány, pro které hra hraje roli vybrané odrůdy kávy proces pražení se zachováním plného aroma jedna káva – ideální pro každou příležitost Druhy kávy – Arabica a Robusta ve srovnání. Z mnoha různých druhů kávy hrají dvě zvláštní roli: Arabica (coffea arabica) a Robusta (coffea canephora). Tvoří 98 procent celosvětově produkované surové kávy . Arabica je z hlediska chuti považována za ušlechtilejší z těchto dvou druhů, pěstovaných ve výšce až 2200 m a sklizených namáhavě ručně. Čím výše káva roste, tím nižší je průměrná roční teplota, takže kávové plody tam dozrávají pomaleji. Proto mají více času na rozvoj lubrikace, aroma a jemných kyselin.Arabica Botan. Název: Coffea arabica Původ: Etiopie Výška: 800 ‒ 2200 m Teplota: 15 ‒ 24 °C Tvar: Oválný, plochý, podlouhlý, s výřezem S Aroma: ušlechtilé, jemné, svěží, ovocné Kofein: 0,9‒1,4%
více informací