MIGOgroup Nové koření 500 g

NOVÉ KOŘENÍ, aromatické zrno - 500 g - MIGONové koření je plodem kořenovníku lékařského, stromu pěstovaného na Jamajce a ve Střední a Jižní Americe. Ma pálivou chuť a specifickou vůni. Nové koření musí být kvůli své kořeněné vůni a ostré, mírně pálivé chuti používána v mírném množství. Specifická vůně, kterou má tato koření, pochází z pimentového oleje, jehož hlavní složkou je stejná látka, jakou obsahuje hřebíčkový olej – eugenol. V anglické bylině se kromě oleje nachází: pryskyřice, třísloviny, cukr, kyselina jablečná a kyselina gallová.Použití v kuchyni: Celozrnné obiloviny se používají do dochucení různých druhů masa, drůbeže, uzenin, zvěřiny, ryb, polévek, marinád, nakládané zeleniny a dalších zeleninových konzerv, dušené zeleniny a dokonce i koláčů. Přidávají se také do omáček a tučných pokrmů, které díky němu získávají příjemnou aromat, navíc lze bylinu setřít, což zdůrazňuje její chuť a vůni. Ingredience: Nové koření (100 %) Informace o alergenech: Výrobek může obsahovat alergeny: lepek, arašídy, jiné ořechy, sezam, sóju. Doporučené podmínky skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Způsob balení: Produkt je zabalen v tlustých obalech typu „doypack“. Obal má svařované strunové zapínání, které umožňuje opak
více informací