Metro Chef Řepkový olej s protipěnivou látkou 10 l

???? METRO Chef Řepkový olej s protipěnivou látkou 10 l ????
METRO Chef Řepkový olej je profesionální rostlinný tuk s posílenou formulí, vyvinutý speciálně pro potřeby intenzivního smažení v hlubokém tuku (fritézy). Vyroben z vysoce kvalitní řepky, byl obohacen o speciální přísadu (E900), která účinně potlačuje tvorbu pěny při zpracování produktů s vysokým obsahem vody nebo škrobu. Vyznačuje se neutrální chutí a vůní, což umožňuje zachovat autentickou vůni pokrmů. Velkoformátové balení 10 l s pohodlnou rukojetí je nejekonomičtějším a nejfunkčnějším řešením pro restaurace, hotely a místa rychlého občerstvení, které zajišťují stálou kvalitu a bezpečnost práce.
✅ Výhody produktu:
✔ Vysoká teplota kouře – olej je mimořádně odolný vůči vysokým teplotám (cca. 200 až 220 °C), což zabraňuje jeho rychlému připalování a degradaci během dlouhodobého provozu.
✔ Protipěnivá formule – speciální přísada minimalizuje pěnivost oleje při smažení hranolků, masa v panýrce nebo koblih, což zvyšuje bezpečnost personálu a čistotu pracoviště.
✔ Senzorická neutrálnost – čistý, rafinovaný olej nemění chuť smažených produktů, takže je ideální pro slané i sladké pokrmy.
✔ Prodloužená trvanlivost (Long-life) – díky stabilní st
více informací