Meneghetti Malvazija 2024 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Meneghetti je prestižní chorvatské vinařství a vinařský resort, který se nachází kousek od Puly, v srdci Istrijského poloostrova. Elegantní sídlo s vyhlášenou restaurací je obklopeno vinicemi a olivovými háji, pro které je charakteristická červená půda bohatá na minerály a železo. Vinice jsou osázeny místními i mezinárodními odrůdami vinné révy a jsou obdělávány udržitelným způsobem. Víno se vyrábí výhradně z hroznů istrijské malvazie, jedné z nejreprezentativnějších odrůd oblasti, pocházející z Brtonigly na šedozemních půdách. Po sklizni a vinifikaci zraje hotové víno před lahvováním 6 měsíců v nerezové oceli. Ve sklenici Meneghetti Malvazija odhaluje průzračnou, slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Aromatický profil je široký a vrstevnatý, s počátečními ovocnými tóny peckovin a zeleného jablka, po nichž následuje květinová vůně akácie a středomořských bylin. V chuti je svěží a jemné, má střední tělo a bohatou strukturu, typickou pro Malvasii. Má dobrou koncentraci ovoce a dlouhý, vyvážený závěr. Vyzkoušejte ho ke grilovanému mečounovi nebo mořskému ďasovi, pečenému lososovi nebo bílému masu.
více informací