Melvit Premium Bulgur 400 g (4 x 100 g) x 6 kusů

Popis: Bulgur se vyrábí z nejcennější pšenice – tvrdé. Zrna se nejprve vaří, poté suší a nakonec drtí, aby se odstranily otruby a pšeničné klíčky. Krupice jsou nejoblíbenější na Blízkém východě. V kuchyni úspěšně nahrazuje brambory a těstoviny. Bulgur obsahuje více bílkovin než tuků a má nízký glykemický index – 46, což znamená, že po jeho konzumaci nedochází k náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi. Dodává pocit sytosti a energie na delší dobu, a proto jej často konzumují fyzicky aktivní lidé, kteří dbají na svou postavu. Těhotné ženy a lidé trpící anémií by měli do svého jídelníčku zařadit krupici, protože doplňuje nedostatek kyseliny listové. Vláknina obsažená v bulguru hraje důležitou roli v léčbě kardiovaskulárních onemocnění tím, že snižuje hladinu LDL cholesterolu. Bulgur je ingrediencí mnoha orientálních pokrmů a je základní ingrediencí salátu Tabbouleh, který je v Turecku velmi oblíbený. Lze jej také použít k přípravě svačin, dezertů, plněné zeleniny a hlavních jídel – skvěle chutná jako příloha k rybám nebo masu. Nutriční hodnota na 100 g výrobku: 4Energetická hodnota 1395 kJ / 330 kcal Bílkoviny: 13 g Vláknina: 8 g Sacharidy: 62 g Cukry: 0 g Tuky: 1,5 g
více informací