Meerlust Pinot Noir 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Úplně první majitel panství Meerlust, německý přistěhovalec Henning Huising, který se zde usadil v roce 1693, pojmenoval toto panství "potěšení z moře" podle jeho úžasné polohy na žulovém výběžku pouhých 5 km od False Bay. Dnes jej spravuje Hannes Myburgh, osmá generace rodiny, která na panství pracuje od jeho zakoupení v roce 1756. Usedlost, která je obdařena chladivým mořským vánkem a mlhami, jež pomáhají mírnit horká léta, se nachází pouhých 15 km od Stellenbosche a má 110 hektarů osázených odrůdami Bordeaux a částečně Pinot Noir. Ačkoli tato oblast není pro Pinot příliš známá, tento příklad pochází ze tří klonů vysazených na vrcholu kopce, kde jsou ideální podmínky pro výrobu elegantního Pinot Noir ve starosvětském stylu. Ve sklenici má atraktivní zářivý rubínový odstín a jemné tóny květinové vůně, tmavých bobulí a lesních hub. První doušek odhalí spoustu zralých červených třešní, jemné třísloviny a čistý, čistý závěr s přetrvávajícím jasným pruhem kyselinky. Je to skvělý Pinot, který si můžete vychutnat s klasickými pokrmy, jako je pečená kachna, uzeniny, dušené jehněčí na bylinách nebo rizoto z lesních hub.
více informací