Matcha – Premium – Japonská Kamakura – Ručně drcená – 1. kolekce 1 kg - diskuze

Ručně drcená Matcha Kamakura – autentický styl ze 13. století.Silnější, zrnitá struktura, syrová a intenzivní chuť plná minerálů a přírodní energie. Skutečná esence wabi-sabi. Limitovaná dávka, maximální autenticita – čaj pro znalce.Níže najdete přehlednou tabulku, která podrobně vysvětluje rozdíly mezi čajem Kamakura a klasickou matchou.Představte si první doušek ručně drcené Matcha Kamakura – příjemně vyváženou, hlubokou chuť s jemnou sladkostí umami, která se na jazyku rozvíjí do harmonických, minerálně-ovocných tónů.Jedná se o mimořádně jemný, překvapivě hladký a opravdu vynikající čaj, plný přirozené, uklidňující energie, která okamžitě dodává vitalitu.Podrobný popis produktu
Ručně drcená Matcha Kamakura – prastará esence samurajů a zenových mnichů
Není to klasická, jemně mletá matcha.
Jedná se o původní, téměř zapomenutý styl z období Kamakura (1185–1333), kdy Eisai přivedl do Japonska zen a čaj jako cestu k probuzení.
V té době ještě neexistovaly přesné kamenné mlýny. Listy zastíněné tenchy byly ručně drceny v yagenu – tradičním, malém hmoždíři. Efekt?

výrazně silnější, zrnitá struktura s viditelnými částicemi listů
rychle padající usazenina na dně šálky
p
více informací