Markowitsch Gruner Veltliner Alte Reben 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Markowitsch se nachází v srdci regionu Carnuntum v Dolním Rakousku a je rodinným vinařstvím s dlouholetou tradicí. Rodina Markowitschů pěstuje vinnou révu již více než 200 let a dnes panství spravuje Gerhard společně se svou dcerou. Ekologicky obhospodařované vinice se rozkládají na ploše přibližně 65 hektarů. Hrozny odrůdy Gruner Veltliner se sklízejí ručně z vinic starých přibližně 35 let a vysazených na půdách tvořených písčitými a jílovitými sedimenty. Po sklizni a kvašení při řízené teplotě ve směsi ocelových a velkých sudů odpočívá hotové víno na kalu v oceli a dřevě, než se stáčí do lahví a uvádí do prodeje. Grüner Veltliner Alte Reben je charakterní a komplexní víno, klasický příklad toho, čeho může tato rakouská odrůda v oblasti Carnuntum dosáhnout. Ve vůni se projevuje široký aromatický profil s tóny peckovin, tropického ovoce a koření. V chuti je víno koncentrované a zralé, vyvážené a kulaté. Má krémovou strukturu a osvěžující kyselinku. Závěr je dlouhý, teplý a jemně kořeněný. Je to ideální víno k chřestu, řízkům a kořeněným asijským pokrmům.
více informací