Marani Kindzmarauli 2021 - diskuze

Vychutnejte si nyní nebo nechte několik let ležet ve sklepě. Před podáváním není třeba dekantovat. Ze svého vinného sklepa, který se nachází mezi dvěma obrovskými horskými masivy v údolí řeky Alazani, šíří Marani chuť gruzínského vína do celého světa. Vinný sklep Telavi byl založen v roce 1915 a nachází se v jedné z nejstarších vinařských oblastí na světě, v Kachetii. Marani vlastní tři vinice, 240 hektarů v Kondoli, kde se pěstují červené, bílé, mezinárodní a tuzemské hrozny, malou vinici v apelaci Napareuli a dalších 30 hektarů na levém břehu řeky Alazani. Zde na levém břehu se pěstuje výhradně robustní ovoce Saperavi, a to pouze za účelem výroby středně sladkého červeného vína: Kindzmarauli. Z tohoto inkoustově tmavého červeného vína se line divoká vůně rozdrcených malin a ostružinového džemu. Plody Saperavi se sklízejí v nejhlubším odstínu fialové, na absolutním vrcholu zralosti, a poté se jemně drtí, zbavují stopek a fermentují v nerezových tancích. Na patře je cítit hutný, sametový pocit konfitu s převládající chutí zralých tmavých lesních plodů. Závěr tohoto Kindzmarauli je dlouhý, s osvěžující kyselinkou a přetrvávající chutí ovoce. Skvěle se hodí k bohatým ovocným koláčům nebo měkkým sýrům s plnou chutí.
více informací