Marani Khvanchkara 2021 - diskuze

Vychutnejte si ho ihned, nebo ho nechte několik let ležet ve sklepě. Před podáváním není třeba dekantovat. V průběhu minulého století se Marani stalo významnou součástí moderní gruzínské vinařské kultury. Jejich osobitá vína, která zůstávají věrná osvědčeným tradicím a obsahují zdravou dávku inovací, rozšířila chuť Gruzie do celého světa. Společnost Marani vlastní tři vinice v historické oblasti Kachetie v úchvatném údolí řeky Alazani, ale sklízí ovoce také v konkrétních vinařských oblastech po celé Gruzii. Mikrozónu určenou pro výrobu Khvanchkary najdete na severozápadě země, kde je mnohem vyšší vlhkost. V komplexním buketu tohoto vína se objevuje granátové jablko, maliny a opečené mandle. Jedná se o směs 50/50 Aleksandrouli a Mujuretuli, místních hroznů, které dodávají tomuto polosladkému červenému barvu živé rubínové barvy. Ovoce se pěstuje v husté humus-karbonátové půdě na pravém břehu řeky Rioni. Tato směs je mimořádně příjemná na pití, na patře tančí sladká chuť jahod a červeného ovoce, vyvážená osvěžující kyselinkou. Je ideálním partnerem pro jemný sýr s bohatou chutí, lehký ořechový koláč nebo Lobiani - gruzínský chléb plněný fazolemi.
více informací