Mandle Plátky 500 g Mandlové řezané čerstvé vločky Celé velké Bakamo - diskuze

Madlové plátky vznikají nakrájením na tenké plátky mandlí. Mají podobu plátků ve tvaru krémové slzy se sladkou chutí. V prodeji najdeme dva druhy mandlí v vločkách – vločky z blanšírovaných mandlí a mandle neblanšírované (s kůrkou). Vločky vznikají prakticky z každé odrůdy mandlí. Řezání mandlí ve výrobním závodě se provádí mechanicky. Před rozřezáním na vločky se jádra mandlí zplastizují, aby byly snadněji opracovatelné a nepodléhaly rozdrcení a zlomení. To se obvykle provádí ohříváním ořechů nasucho nebo pomocí páry. Takto nakrájené mandle plátky jsou sušeny a ochlazovány na okolní teplotu a poté prosévány a baleny. Toto zpracování nemá významný vliv na nutriční vlastnosti vloček, které se vykazují v takovém obsahu cenných složek jako mandle v celku.Nutriční hodnoty produktu na 100 g:Energetická hodnota: 579 kcalTuk: 49,9 gSacharidy: 21,6 gVláknina: 4 gBílkoviny: 21 gInformace o alergenechProdukt může obsahovat stopy produktů balených v zařízení mj. různé ořechy, sezam, sója, výrobky obsahující lepek.Nejcennější je vitamín E, který je známý také jako vitamín mládí. Jedná se o silný antioxidant, který chrání buňky těla před vlivem oxidačního stresu. Navíc účinek tohoto vitamínu také znamená prevenci vzniku krevních sraženin. Pevn
více informací