Malabarský kardamom loupané zrno 1 kg

Malabarský kardamom – 1 kg – Koření
O produktu:
Malabarský kardamom je jedním z nejcennějších koření na světě – patří do prémiového segmentu a ustupuje ceně pouze šafránu a přírodní vanilky. Je ceněn pro svou výjimečnou intenzitu aroma a nejvyšší kvalitu zrn.
Vyznačuje se sladko-kořeněnou, velmi výraznou vůní, ve které je cítit citrusová svěžest a jemná vůně kafru, typická pro zelený kardamom pocházející z oblasti Malabar.
Loupaná zrna lze použít celá nebo po rozmělnění. Krátké opečení na suché pánvi nebo v tuku před přidáním do pokrmu umožňuje uvolnit přírodní esenciální oleje a výrazně posílit aroma koření.
Kardamom se skvěle hodí do indické, blízkovýchodní i skandinávské kuchyně. Je ideálním doplňkem do kávy, čaje, dezertů, pečiva, masových pokrmů, omáček a kořenících směsí.
Co dostáváte?
✔ Balíček prémiového loupaného malabarského kardamomu
✔ Intenzivní, přírodní aroma bez přísad
✔ Koření pro kulinářské a cukrářské použití
✔ Produkt vybraný profesionální gastronomií
Složení:
100% loupané zrno kardamomu řezané.
Země původu:
Guatemala nebo Honduras.
Kvalita:
Produkt je označe
více informací