Maasdam Holandský Kus cca 1 Kg - diskuze

Nizozemský maasdam se vyznačuje velkými kulatými dírami a jemnou, mírně sladkou, oříškovou chutí. Maasdam je často přirovnáván k švýcarskému sýru Emmental, má však o něco krémovější konzistenci a sladší chuťový profil. Proces zrání probíhá za speciálních podmínek, které podporují tvorbu charakteristických děr v sýru, vzniklých fermentací mléčných bakterií.Sýr Maasdam má světle žlutou barvu a hladkou, pružnou strukturu. Skvěle se kombinuje s ovocem, jako jsou hroznové víno a jablka, stejně jako s různými druhy pečiva. Jeho jemný chuťový profil ho činí oblíbeným pro lidi různého věku a charakteristické díry mu dodávají atraktivní vzhled na sýrovém prkénku.Díky svým univerzálním chuťovým a estetickým vlastnostem je sýr Maasdam nenahraditelným prvkem v kuchyni, ideální jak pro každodenní konzumaci, tak pro zvláštní příležitosti.Nutriční hodnoty na 100 g:Energetická hodnota: 1515 kJ/365 kcalTuky: 29 gz toho nasycené mastné kyseliny: 19,5 gSacharidy: 0 gz toho cukry: 0 gBílkoviny: 26 gSůl: 1,5 ggramáž:Při objednávání sýrů na váhu mějte na paměti, že nemáme možnost ideálního nakrájení na gram, nekrojíme sýry na plátky, ale na celé kousky o zvolené hmotnosti.
více informací