Luciano Sandrone Barolo Le Vigne 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství Luciano Sandrone, které se nachází v Barolu, v srdci vinařské oblasti Piemont, bylo založeno na konci 70. let 20. století a dodnes zůstává rodinným podnikem. Vinařství se rozkládá na ploše přibližně 27 hektarů vinic a vyrábí vína na bázi odrůd Nebbiolo, Barbera a Dolcetto z některých nejznámějších lokalit v Langhe. Hrozny odrůdy Nebbiolo jsou vybírány ze 4 různých vinic (Baudana v Serralunga d'Alba, Villero v Castiglione Falletto, Vignane v Barolo a Merli v Novello), které se vyznačují odlišnými půdními a klimatickými podmínkami, a proto jsou schopny vytvořit kompletní a vyvážené víno. Kvašení probíhá spontánně s místními kvasinkami v ocelových kádích. Hotové víno zraje 24 měsíců v tonneaux před montáží a stáčením do lahví a před uvedením do prodeje odpočívá dalších 18 měsíců v lahvi. Barolo Le Vigne by Luciano Sandrone má jasnou a živou rubínovou barvu a svěží a komplexní aromatický profil s tóny lesních plodů a třešní, okvětních lístků růží a fialek, lékořice a grafitu. V chuti je šťavnaté, se zralými tříslovinami a dobrou kyselinkou. Je intenzivní a elegantní, velkorysé a koncentrované. Závěr je dlouhý a připomíná tóny červeného ovoce a koření. Vyzkoušejte ho k dušenému divočákovi nebo ke guláši.
více informací