Luca Beso de Dante 2019 - diskuze

Pijte nyní nebo je nechte ve sklepě až 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Catenové jsou považováni za přední argentinskou vinařskou rodinu díky vizi a odhodlání Nicolase Cateny, který pomohl zemi dostat na mapu prvotřídního Malbeku. Luca je dítětem Nicolasovy dcery Laury, která se rozhodla pojmenovat novou značku po svém synovi Lucovi. Všechna vína jsou vyrobena z nejlepších plodů z vybraných vinic v Mendoze a vytvářejí přístupná a zároveň komplexní vína, která jsou krásným doplňkem každého sklepa. Beso de Dante bylo vytvořeno jako pocta dvěma klasickým odrůdám Bordeaux, Cabernet Sauvignon a Malbec. Malbec se tradičně používal v bordeauxských směsích před příchodem fyloxéry, která zničila velkou část vinic v regionu. Laura získává ovoce z konkrétních pozemků v oblasti Vista Flores a Altamira a před vytvořením konečné směsi hrozny vinifikuje na jednotlivých parcelách. Závěrečnou tečkou je zrání v dubových sudech, které intenzivnímu jádru s tóny cassis, ostružin a tmavých třešní dodává nádech koření a dřevěného kouře. V chuti se projevuje velkorysé plné tělo, hladké třísloviny a dlouhý závěr okořeněný tóny cedru, tabákových listů a lesních plodů. Skvělé červené víno se hodí k vydatným pokrmům, jako je steak z hovězího masa, dušené hovězí maso, zvěřina nebo ragú z divočáka podávané s čerstvými těstovinami pappardelle.
více informací